大學時期，我非常喜歡台灣夜市的可麗餅。酥脆的可麗餅配上榛果巧克力和切片香蕉，是我最愛的組合。日本之旅時，發現日式可麗餅的皮是軟糯的。即使選擇相同的榛果巧克力和香蕉，口感卻截然不同。在洛杉磯，我發現了一家日式焦糖布丁可麗餅，身為焦糖布丁的愛好者，我非常期待它與可麗餅組合。
店內播放的焦糖布丁可麗餅製作過程非常吸引人。在自助點餐機前，選擇了焦糖布丁可麗餅後，我可以自由選擇餡料，如榛果香蕉、原味卡士達、榛果草莓等，再加上一球冰淇淋或奶油，所有組合的價格都一樣。
除了人氣的焦糖布丁可麗餅，這裡還有萌萌的動物造型可麗餅和隨季節變化的限定口味。
店員細心地將可麗餅卷起，撒上一層砂糖，再輕輕用火炙燒，就形成了迷人的焦糖。
這次我選擇了卡士達醬和奶油的經典原味組合。可麗餅上的焦糖層酥脆迷人，與人分享一份可麗餅時要留意，確保這層美味焦糖不被迅速掃光。餡料分佈均勻，讓每一口都充滿滿足感，直到最後一口仍然美味。下次，我打算挑戰熱量爆表的榛果香蕉巧克力加冰淇淋的焦糖布丁可麗餅。
Millet Crepe有兩間分店，我這次拜訪的是位於洛杉磯小東京的分店。店內外都設有座位，非常適合逛街後來這裡享受一個悠閒的下午茶時光。
① 店舖資訊
📍Millet Crepe – SAWTELLE
2011 Sawtelle Blvd
Los Angeles, CA 90025
📍Millet Crepe – Little Tokyo
330 E 2nd Street Unit C
Los Angeles, CA 90012
② 官方資訊
Millet Crepe
官網：https://www.milletcrepe.com/
Instagram： Millet Crepe
