這家餐廳的建築擁有悠久的歷史，最初於1928年建成，原是一座複合商業空間，底層設有商店，上層為辦公室。1989年改建為餐廳，後由Republique接手並進行再次翻新，恢復了建築的原始開放空間設計。透明的玻璃屋頂使室內空間明亮開闊。長桌區與磚墻結合，讓人聯想到《哈利波特》中的霍格華茲餐廳。餐廳設有室內與戶外座位區，其中室內分為擁有玻璃天花板的區域和現代風格的室內區。

大學時期，我非常喜歡台灣夜市的可麗餅。酥脆的可麗餅配上榛果巧克力和切片香蕉，是我最愛的組合。日本之旅時，發現日式可麗餅的皮是軟糯的。即使選擇相同的榛果巧克力和香蕉，口感卻截然不同。在洛杉磯，我發現了一家日式焦糖布丁可麗餅，身為焦糖布丁的愛好者，我非常期待它與可麗餅組合。