剛到美國留學時，什麼都充滿新鮮感，速食漢堡也嘗試了不少，但卻沒有特別喜歡的，對漢堡的印象也僅止於普通。然而，有一次去紐約旅行，我吃到了 Shake Shack，才發現漢堡原來可以這麼好吃！從那之後我就成了它的忠實粉絲。
① 從小餐車到漢堡王國：Shake Shack 的起源
Shake Shack 的故事始於 2001 年，當時在紐約市的麥迪遜廣場公園設立了一個小型熱狗攤，為公共藝術計畫籌資金，到了 2004 年，Shake Shack 開始轉型，從原本的小型熱狗攤發展成賣漢堡的餐廳，並加入奶昔、薯條等商品。如今，Shake Shack 已成為全球知名品牌，在美國、歐洲和亞洲等地均有分店，更是旅行時的美食名單之一。
② 環境介紹
Shake Shack 有很多分店，我常去的是位於維多利亞花園（Victoria Gardens）的分店。這家店提供室內和戶外座位區。如果你想找其他分店位置，可以點這裡查詢，
③ 怎麼點餐？
Shake Shack 採用全單點模式，沒有套餐，讓你可以自由客製化漢堡。以經典的 ShackBurger 為例，你可以選擇單層或雙層牛肉，還能額外添加培根、酪梨、醃黃瓜、洋蔥等配料。還可以要求牛肉煎至全熟，或者選擇用生菜取代麵包，打造低碳水版的漢堡。店內還設有自助點餐機，方便快速點餐並自由搭配。
④ 我的食記
經典款 ShackBurger
Shake Shack 的菜單選擇豐富，但我的最愛永遠是經典款 ShackBurger。你可以選擇單層或雙層牛肉，我通常點單層，分量剛剛好。牛肉多汁鮮嫩，搭配生菜、番茄和招牌 Shack Sauce，味道清爽不油膩。而他們的馬鈴薯麵包更是亮點，鬆軟有彈性，單吃也很好吃，每口咬下去都感覺超滿足。
薯條
Shake Shack 的薯條是波浪形的，外酥內軟，咬起來有沙沙的口感。我喜歡點「不加鹽」的版本，這樣可以吃到現炸的原味薯條。除了原味，還有起司和起司培根口味，可以依自己的口味選擇不同風味的薯條。
⑤ 結語
Shake Shack 的招牌 ShackBurger 使用安格斯牛，搭配經典醬料和鬆軟的馬鈴薯麵包，每一口都很滿足。如果你還沒試過 Shake Shack，非常推薦去試試這家的漢堡喔。
