成藏豬排被譽為東京第一名炸豬排。記得之前在高田馬場站的店吃過，那時候排隊等了好一會兒。在南阿佐谷站的新店，改成預約制，餐點變成套餐形式。從開胃菜到甜點，全都是以豬排為主題的創意料理，讓人吃炸豬排也能有全新體驗！
① 餐點介紹
套餐的選擇包括：兩種豬排或三種豬排，各有不同的價位。我這次選了兩種豬排套餐，餐廳也很細心的根據你點的豬排種類精心安排上菜順序，確保每一口都是最佳口感。每種豬排都搭配了特別推薦的醬料，當然，不加任何調料直接品嚐也非常美味。
前菜、配菜、沙拉和豬肉味增湯
主角炸豬排登場
シャ豚ブリアン（夏布利安）
肉質極為柔嫩，外層酥脆的麵衣讓這道菜成為了店裡最受歡迎的選擇。這種豬排即便不加任何調料，原味就足夠美味。
ミルフィーユかつ（千層豬排)。
由多層薄切的豬肉堆疊而成，形成了豐富的口感層次，搭配上甜辣醬，完美匹配。
甜點
最後的甜點是用成藏的炸豬排麵衣做成的法式吐司，這創意十足，吃完鹹的來點甜的，完美！
② 預約方式
想要品嚐成藏豬排，必須通過omakase平台預約，每周日12:00開放接下來兩週預約時間。預約競爭激烈，但如果沒有成功預約到，通過設定omakase帳戶的通知也是個好辦法，這樣一旦有人取消，你就會立即收到電子郵件通知。
③ 結語
來到成藏豬排，這裡的每一口都充滿驚喜，無論是炸豬排的粉絲還是想嚐鮮的朋友，不要錯過成藏豬排唷！
